Dnes strávím hodně času v kavárnách. Jako milleniál s prací na dálku a bydlící v moderní metropolitní oblasti je to prakticky moje osudová povinnost navštěvovat jedno z těchto míst každý týden a dopřát si malou radost. Ale kavárny už nejsou jen kavárny. Zážitek z kavárny se proměnil v moderní kavárenský zážitek, místo setkání, které může nabídnout téměř cokoli: latté, jistě, ale také kombucha, pečivo, snídaňové talíře, saláty a někdy dokonce i pivo a koktejly.
V kavárně Bandit v St. Peterburgu mají z rozšířené kuchyně na talíři více než deset jídel. Ambiciózní menu tvoří veteráni slavného tamějšího restaurace Rooster & the Till. V Tampa kavárně King State nabízí lehké snídaně a obědy od roku 2019 a jejich jídelní nabídka se stále rozšiřuje. Sugar Baby v Seminole otevřela své dveře teprve loni a kromě nápojů nabízí také solidní snídaňové a obědové menu.
Pokud jde o jídlo, mnoho z našich místních kaváren přerostlo do svých nabídek standardní pečivo a místo toho nabízí bohatá jídla připravovaná v plně vybavených kuchyních. A některé z nich jsou opravdu skvělé. Tady je pět mých oblíbených.
Sugar Baby otevřela své dveře v Seminole na konci roku 2023. Yauhen Yurhelevich a Victoria Shivock se rozhodli otevřít tento podnik v září 2023 v malém okolí Park Boulevard. Pár žije nedaleko a vybrali si Seminole, protože si mysleli, že v této oblasti chybí silné kavárenské možnosti. Kavárna nabízí celodenní snídaňové menu, některé saláty a sendviče, stejně jako standardní nabídku kávy a espresa a sezónní nápoje, jako je třeba Jahodové Espresso Tonic a Limetkový Bazalkový Limonáda. Yurhelevich, který v minulosti pracoval jako kuchař v restauraci, vytvořil menu a připravuje jídlo na objednávku. Vždycky chtěl otevřít snídaňové místo a Shivock vždycky chtěla otevřít kavárnu a jejich zájmy se zde hezky prolínají.
Byl jsem lákán fotografiemi jejich nabídky snídaní na sociálních sítích, zejména bohatými snídaňovými talíři obsahujícími vejce, slaninu, klobásu, fazole, pečená rajčata, opečené brambory a topinku. Objednal jsem si ho s sebou na jeden rušný den a bylo to vynikající, každá položka byla odborně připravená. (Zejména pečená rajčata byla příjemným dotykem.) Přemýšlím o některých dalších položkách pro příště, jako je třeba snídaňová mísa podávaná s kelímkem, quinoou, slaninou, avokádem, šestiminutovým vajíčkem a citronovou vinným octem; nebo Kimči Grilovaný Sýr se sýrem cheddar, slaninou a kořením z celého čerstvého bagetu.
Sugar Baby otevřela své dveře v Seminole na konci roku 2023. 9191 Park Blvd., Seminole. 727-235-0011. oursugarbaby.com.
Často kavárny nabízejí mnohem více než pouze kávu a pečivo. Zážitek z kavárny se stal moderním kavárenským zážitkem, který zahrnuje různé nabídky jídel a nápojů.
V Tampa kavárně King State nabízejí od roku 2019 lehké snídaně a obědy. Nabídka jídel se stále rozšiřuje. [Odkaz: King State]
Ve st. Peterburgské kavárně Bandit je k dispozici rozsáhlé menu připravené kuchaři ze slavné restaurace Rooster & the Till. [Odkaz: Rooster & the Till]
Sugar Baby je kavárna v Seminole, která byla otevřena v roce 2023. Nabízí současnou nabídku jídel a nápojů, včetně snídaňových talířů, salátů a sendvičů. [Odkaz: Sugar Baby]
Kávové obchody, které nabízejí jídlo, často nahrazují standardní pečivo bohatými jídly připravovanými v kuchyni.
Yauhen Yurhelevich a Victoria Shivock otevřeli Sugar Baby v Seminole. Nabízejí celodenní snídaňové menu, sezónní nápoje a standardní nabídku kávy a espresa. [Odkaz: Sugar Baby]
Sugar Baby nabízí různé snídaňové talíře, které obsahují vejce, slaninu, klobásu, fazole, opečené brambory a další. [Odkaz: Sugar Baby]
Další položky na menu Sugar Baby jsou například snídaňová mísa s kelímkem, quinoou, slaninou, avokádem, šestiminutovým vajíčkem a citronovou vinným octem nebo Kimči Grilovaný Sýr se sýrem cheddar, slaninou a kořením na čerstvém bagetu. [Odkaz: Sugar Baby]
Sugar Baby se nachází na adrese 9191 Park Blvd., Seminole. Kavárně můžete zavolat na telefonní číslo 727-235-0011. [Odkaz: Sugar Baby]