Photo courtesy: Thyme Machine
Thyme Machine, the beloved breakfast sandwich shop in Pittsburgh, has reopened for another season. Located in Bloomfield, the seasonal takeout spot is serving up mouthwatering to-go breakfast favorites, including bacon, egg, and cheese sandwiches, as well as a variety of delectable doughnuts. The shop is owned and operated by Ryan Chavara, the head chef who originally worked at Bitter Ends Food.
Thyme Machine first made its debut in the spring of 2021, taking over the space formerly occupied by Bitter Ends Food. Chavara, who was the head chef at Bitter Ends, wanted to create a place that offered high-quality ingredients while remaining accessible to the neighborhood. The idea for Thyme Machine started when Chavara randomly purchased a hot dog cart and stored it in his garage for a few years. When the COVID-19 pandemic hit, Chavara decided it was time to bring his vision to life.
The inspiration for Thyme Machine’s breakfast sandwiches came when Chavara couldn’t find a satisfying breakfast sandwich while driving around the East End. After a disappointing experience at a chain restaurant, he couldn’t stop thinking about creating a delicious breakfast sandwich that people could grab and go. And so, Thyme Machine was born.
Initially, Thyme Machine had plans to offer more than just breakfast sandwiches and host lunch pop-ups throughout the city. However, the overwhelming popularity of their breakfast sandwiches led Chavara to focus solely on perfecting and expanding that menu.
Thyme Machine sells out approximately 75% of the time, especially on weekends. The limited menu features a selection of breakfast sandwiches, doughnuts, and drinks. The bacon, egg, and cheese sandwich is a timeless classic that will always be available, alongside other favorites like the Mortadella sandwich. Chavara is committed to using locally sourced ingredients, such as vegetables from Verona’s Coldco Farms and eggs from Mickley Organic’s Howard Mickley.
One of the standout features of Thyme Machine’s breakfast sandwiches is the homemade soft bun. Chavara worked closely with his team to develop the perfect bun that is vegan, crackly on the outside, and complements the fillings of the sandwiches flawlessly.
Despite the busy season, Chavara is thrilled to be back at work and reconnecting with his loyal customers. Thyme Machine has become a gathering place for friends and regulars, where they can catch up and share stories. The warm and friendly atmosphere has even led to customers bringing their dogs and babies to visit.
If you’re craving a delicious breakfast sandwich or a heavenly doughnut, head to Thyme Machine on Thursdays through Sundays. The shop is open from 8:00 a.m. to 12:00 p.m. on Thursdays and Fridays, and from 9:00 a.m. to 1:00 p.m. on Saturdays and Sundays. Experience the flavors and hospitality that make Thyme Machine a favorite among Pittsburgh food enthusiasts.
Thyme Machine (4613 Liberty Avenue)
Thyme Machine, oblíbená snídaňová sendvičárna v Pittsburghu, se znovu otevřela pro další sezónu. Nachází se v Bloomfieldu a nabízí atraktivní snídaňové pokrmy na výnos, včetně sendvičů s vajíčkem, slaninou a sýrem a také různých výtečných koblih. Majitelem a provozovatelem obchodu je Ryan Chavara, hlavní šéfkuchař, který původně pracoval v restauraci Bitter Ends Food.
Thyme Machine se poprvé představilo na jaře 2021, když převzalo prostor, který dříve zabírala restaurace Bitter Ends Food. Chavara, který byl šéfkuchařem v Bitter Ends, chtěl vytvořit místo, které by nabízelo kvalitní suroviny, a zároveň bylo přístupné pro sousedství. Nápad na Thyme Machine vznikl, když si Chavara náhodně pořídil hot dogový stánek a na několik let ho uschoval ve své garáži. Když přišla pandemie COVID-19, Chavara se rozhodl, že je čas realizovat svou vizi.
Inspirace pro snídaňové sendviče Thyme Machine přišla, když Chavara nemohl najít uspokojivý snídaňový sendvič při jízdě po East Endu. Po zklamání z člena řetězce si nemohl vzpomenout, jak vytvořit lahodný snídaňový sendvič, který si lidé mohou vzít s sebou. A tak vznikl Thyme Machine.
Zpočátku měla Thyme Machine v plánu nabízet více než jen snídaňové sendviče a hostit obědové pokrmy po celém městě. Nicméně ohromná obliba jejich snídaňových sendvičů přiměla Chavaru soustředit se pouze na zdokonalování a rozšíření tohoto menu.
Thyme Machine většinou vyprodává zboží přibližně 75 % času, zejména o víkendech. Omezené menu nabízí výběr snídaňových sendvičů, koblih a nápojů. Sendvič se slaninou, vajíčkem a sýrem je klasikou, která je vždy k dispozici, spolu s dalšími oblíbenými jako sendvič Mortadella. Chavara se zavázal používat místně zdrojené suroviny, jako jsou zelenina ze Coldco Farms v Veroně a vejce od Howarda Mickleyho z Mickley Organic’s.
Jedním z výrazných rysem snídaňových sendvičů Thyme Machine je domácí měkká houska. Chavara spolupracoval se svým týmem na vývoji dokonalé housky, která je veganská, křupavá na povrchu a výtečně doplňuje náplň sendvičů.
Navzdory rušné sezóně je Chavara nadšený, že je zpět v práci a znovu se spojuje se svými věrnými zákazníky. Thyme Machine se stala místem setkávání přátel a pravidelných hostů, kde si mohou povídat a sdílet příběhy. Přátelská atmosféra dokonce vedla k tomu, že někteří zákazníci přicházejí se svými psy a dětmi.
Pokud máte chuť na lahodný snídaňový sendvič nebo nebeskou koblihu, vydejte se ve čtvrtek až neděli do Thyme Machine. Obchod je otevřen ve čtvrtek a pátek od 8:00 do 12:00, a v sobotu a neděli od 9:00 do 13:00. Zažijte chuťové požitky a pohostinství, které dělají z Thyme Machine oblíbené místo pro milovníky Pittsburghského jídla.
Thyme Machine (4613 Liberty Avenue)
Definice klíčových pojmů a žargonu:
– Thyme Machine: oblíbená snídaňová sendvičárna v Pittsburghu.
– Bloomfield: čtvrť v Pittsburghu, kde se Thyme Machine nachází.
– Bitter Ends Food: restaurace, která dříve zabírala prostor, který nyní využívá Thyme Machine.
– Hot dogový stánek: malý přenosný stánek, který se používá k přípravě a prodeji hot dogů.
– COVID-19 pandemie: celosvětová pandemie vyvolaná koronavirem, která začala v roce 2019.
– Snídaňový sendvič: sendvič typicky podávaný jako snídaně, který obsahuje horkou nebo studenou náplň, jako jsou vejce, slanina a sýr.
– Kobliha: sladké pečivo s okrouhlým tvarem, plněné různými náplněmi a obvykle posypané cukrem nebo polevou.
– Měkká houska: typ housky, která je měkká a lehká, často se používá pro sendviče nebo hamburgery.
Navrhované související odkazy na hlavní doménu (ne na podstránky):
– Webová stránka Thyme Machine