Po sedmi letech provozování své restaurace na Charlotte Street ve Fitzrovia oznámili Monica a David Galetti, že po posledním servisu 16. dubna zavřou Mere. Šéfkuchařem je od září loňského roku Sven-Hanson Britt, který dříve provozoval vlastní restauraci Oxeye.
Kindling znovu otevírá v Brightonu
Nová kapitola v Kindling začíná tento týden se znovuotevřením prostoru jako restaurace se specializací na steak. S novým týmem vedeným šéfkuchařem Ewanem Cullenem se na krátkém menu zaměří na vysokou kvalitu a místně získané maso grilované na dřevěném uhlí. Holly Taylor a Toby Geneen, kteří si vydobyli vynikající pověst díky své nabídce malých talířů, skončili obchodování v říjnu 2023 kvůli rostoucím nákladům.
Otevření nové restaurace v Liverpoolu
Dan McGeorge, vítěz Great British Menu v kategorii “Champion of Champions” v roce 2021, otevře tento jaro ve svém rodném městě Liverpoolu 26 míst fine dining restauraci na Hope Street. Šéfkuchař opustil svou pozici hlavního kuchaře v Rothay Manor v Lakes v minulém říjnu a začal pracovat na plánech na vlastní restauraci se svou partnerkou Georgií Goodmanovou. Otevírací menu nabídne pětichodinový oběd za 85 liber a sedmichodinovou večeři za 105 liber.
FAQ
1. Kde se nachází restaurace Mere?
Restaurace Mere se nachází na Charlotte Street ve Fitzrovii.
2. Kdy bude Mere uzavřeno?
Mere bude uzavřeno po posledním servisu 16. dubna.
3. Kdo je novým šéfkuchařem Mere?
Novým šéfkuchařem Mere je Sven-Hanson Britt, který předtím provozoval restauraci Oxeye.
4. Kde se nachází restaurace Kindling?
Restaurace Kindling se nachází v Brightonu.
5. Na co se zaměřuje Kindling po znovuotevření?
Kindling se po znovuotevření zaměřuje na steak. Nabízí vysokou kvalitu a místně získané maso grilované na dřevěném uhlí.
6. Proč skončili Holly Taylor a Toby Geneen v Kindlingu?
Holly Taylor a Toby Geneen skončili v Kindlingu kvůli rostoucím nákladům.
7. Kde se nachází nová restaurace v Liverpoolu?
Nová restaurace v Liverpoolu se nachází na Hope Street.
8. Kdo je šéfkuchařem nové restaurace v Liverpoolu?
Šéfkuchařem nové restaurace v Liverpoolu je Dan McGeorge.
9. Jaké nabízí otevírací menu nová restaurace v Liverpoolu?
Otevírací menu nové restaurace v Liverpoolu nabízí pětichodinový oběd za 85 liber a sedmihodinovou večeři za 105 liber.
Key terms and jargon:
– Šéfkuchař – hlavní kuchař, který vede kuchyň a je zodpovědný za přípravu jídel
– Restaurace se specializací na steak – restaurace, která se zaměřuje především na přípravu a servírování steaků
– Místně získané maso – maso, které pochází z místních dodavatelů a je vyrobeno zvířaty chovanými v blízkosti restaurace
– Fine dining – luxusní styl podávání jídel v restauraci, který se liší od běžných restaurací například vyšší kvalitou surovin a sofistikovaným způsobem přípravy jídel
Suggested related links:
mere-restaurant.co.uk – Oficiální webová stránka restaurace Mere.
kindlingrestaurant.com – Oficiální webová stránka restaurace Kindling.
danmcgeorge.co.uk – Oficiální webová stránka šéfkuchaře Dana McGeorge.
visitliverpool.com – Oficiální webová stránka města Liverpool, které nabízí informace o turistických atrakcích, ubytování a dalších aktivitách v oblasti.